Archives pour l'étiquette sirop

Pain doré de Ginette

Description : Pain doré de Ginette

Ingrédients :

Met principal :

3 oeufs
1 tasse (250 ml) lait
Un peu Cannelle
Quelques Tranches de pain
Sirop d’érable

Préparation et service :

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions: 6

Brasser les oeufs, le lait et la cannelle ; y faire tremper le pain.
Faire dorer dans un beurre chaud à feu moyen servir le pain doré avec le sirop et du sucre du pays.

Blanc-manger aux framboises et bleuet de Noëlla

Description : Blanc-manger aux framboises et bleuet de Noëlla

Ingrédients :

Met principal :

500 ml (2 tasses) de lait divisé
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
60 ml (4 c. à soupe) de sirop d’érable
5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
125 ml (1/2 tasse) de framboises congelées ou non
125 ml (1/2 tasse) de bleuet congeles ou non
1 c. à soupe de chocolat râpé

Préparation et service :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions: 4

Répartir les framboises et bleuets dans des coupes à dessert et laisser décongeler sur le comptoir, ce qui permettra de faire du jus dans chaque coupe.
Verser 375 ml (1 tasse et 1/2) de lait et le sirop dans une casserole et amener à ébullition.
Dissoudre la fécule de maïs dans le 125 ml (la 1/2 tasse) de lait restant et ajouter au lait bouillant.
Remuer sans arrêt et laisser épaissir à feu doux.
Retirer du feu, ajouter la vanille.
Verser le blanc-manger sur les framboises et bleuets.
Réfrigérer au moins une heure avant de déguster.
Garnir de chocolat au moment de servir.