Archives pour l'étiquette jus de citron

Yogourt glacé aux framboises

Description : Yogourt glacé aux framboises
Met principal :

Ingrédients

3 t (750 ml) de framboises fraîches ou surgelées
1/3 t (80 ml) de sucre à fruits
1 c. à tab (15 ml) de jus de citron
1 t (250 ml) de yogourt nature

Temps de préparation : 15 minutes
Congélation 6h00
Portions : 5 ou6

Préparation et service

Au robot culinaire, mélanger les framboises, le sucre et le jus de citron jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
Ajouter le yogourt et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Dans une passoire placée sur un moule en métal de 9 po (23 cm) de côté,
filtrer la préparation aux framboises en pressant avec le dos d’une cuillère.
Congeler pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu’à ce qu’elle soit presque ferme.
Briser la préparation en gros morceaux et la réduire en purée lisse au robot culinaire.
Verser la purée dans un contenant fermé, égaliser le dessus et congeler pendant au moins 5 heures.

Croustade aux pommes de Micheline

Description : Croustade aux pommes de Micheline

Met principal :

Ingrédients

5 litre de pommes parées, tranchées
1 c. à soupe de jus de citron
80 ml de farine tout usage tamisée
160 ml de gruau
250 ml de cassonade ou sucre brun
80 ml de beurre

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions: 6

Préparation et service

Placer les pommes dans un plat à four beurré ; les arroser de jus de citron.
Dans un bol, mélanger la farine, le gruau et le sucre.
Mettre le beurre en le travaillant du bout des doigts pour obtenir une chapelure grossière.
Saupoudrer ce mélange sur les pommes.
Cuire au four à 190 °C / 375 °F, 40 minutes.