Archives de catégorie : Beignes

Préparation facile, recettes complètes, économique, frais, délicieux

DISPOSER DE L’HUILE DE CUISSON DE LA CUISINE

DISPOSER DE L’HUILE DE CUISSON DE LA CUISINE

La production de biodiesel détourne l’huile de cuisson des sites d’enfouissement, alors que son utilisation réduit les émissions de gaz à effet de serre et de substances comme le monoxyde de carbone, dioxyde de carbone, composés organiques volatils, particules diesel dangereux, et le dioxyde de pluies acides qui causent de soufre.

The benefits of turning waste cooking oil into fuel extend well beyond cost savings.

Les avantages de faire de l’huile de cuisson des déchets en combustible s’étendent bien au-delà des économies de coûts.

Diverting waste cooking oil from landfills extends its life and prevents harmful liquid waste from contaminating groundwater supplies.

Renvoyer l’huile de cuisson des sites d’enfouissement étend sa vie et empêche nocifs des déchets liquides de contaminer les réserves d’eau souterraine.

Biodiesel processing plants also enrich the local economy and provide a secure energy source.

Les usines de transformation du biodiesel également enrichir l’économie locale et fournir une source d’énergie sûre.

PS NE JAMAIS JETER L’HUILE DANS LES LAVABOS OU TOILETTES.

Pâte à beignes

Description : Pâte à beignes

Ingrédients :

Met principal :

Temps de levée : 3h
1 sachet de levure de boulangerie traditionnelle
10 cl de lait
1 oeuf
150g de farine
50g de sucre semoule
1 pincée de sel
10 cl de bière blonde
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide

Préparation :90 minutes
Temps de repos : 3 heures
Cuisson : 12 minutes
Portion :

Préparation et service :

Délayez la levure de boulangerie dans le lait tiède.
Laissez reposer 20 minutes.
Cassez l’oeuf en séparant le blanc du jaune.
Gardez-le dans une bol.
Faites un puits au centre de la farine et ajoutez le jaune d’oeuf, la moitié du sucre, le sel, la bière, l’huile et le mélange lait-levure.
Mélangez au fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Couvrez d’un linge et laissez gonfler dans un endroit frais 3heures.
Après la période, travaillez la pâte au fouet comme la première fois.
Fouettez le blanc d’oeuf en neige ferme puis ajoutez le reste de sucre, sans cesser de battre jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Incorporez le blanc à la pâte.
Faites chauffer l’huile dans une poêle à friture.
Lorsqu’elle est bien chaude, plongez-y la pâte à l’aide d’une cuillère à café.
Laissez cuire les beignes 3 minutes environ, en les retournant avec un écumoire.
Égouttez les beignes sur du papier absorbant puis roulez-les dans du sucre glace avant de les servir.
Le sucre choisi pour enrober les beignes peut être additionné de vanille en poudre ou de cannelle.

Beignets aux pommes

Description : Beignets aux pommes

Ingrédients :

Met principal :

500 g de pommes de reinette
50 g de sucre
1 verre de rhum
Une friteuse

Préparation et service :

Délayez avec vos doigts dans un bol,la farine, l’huile, une pincée de sel et un grand verre d’eau chaude dans laquelle vous avez fait dissoudre une noisette de levure.
Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit liquide.
Laissez la lever pendant 1 heure.
Ajoutez-y au moment de l’utiliser un blanc d’œuf en neige.

Les pommes
Pelez et coupez les pommes en rondelles épaisses.
Saupoudrez de sucre, et arrosez de rhum. Laissez-les reposer.
Au moment de les cuire, ajoutez le blanc d’œuf dans la pâte à beignets.
Plongez les quartiers de pommes dans la pâte et mettez-les à frire pendant 7 minutes.
Egouttez et saupoudrez de sucre.
Servir immédiatement pour un meilleur goût