Description : Muffins aux bleuet de Saguenay
Ingrédients :
1 oeuf
0.5 tasse(s) farine blanche
0.5 tasse(s) farine de blé
0.5 c. à thé bicarbonate de soude
2 c. à thé poudre à pâte
1 pincée(s) sel
0.25 tasse(s) margarine fondue
1 tasse(s) lait
1 tasse(s) bleuets
1 tasse(s) gruau rapide
0.25 tasse(s) flocons de sucre d’érable
0.25 tasse(s) cassonade
Portions : 10/12 portions
Préparation et service :
Mélanger l’oeuf, la cassonade, les flocons de sucre d’érable et la margarine avec un fouet.
Mélanger les farines, le gruau, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides, tout en incorporant le lait.
Ajouter les bleuets.
Cuire 25 minutes à 400 °F.