Bonbon au sirop d’érable

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bonbon au sirop d'érable

Bonbon au sirop d’érable

Ingrédients :

– 2 tasse de sirop d’érable pur

Préparation :

– Cuire le sirop dans une poêle sur feu médium jusqu’à ce que le sirop atteigne 240 dégrées sur le thermomètre à bonbon.
– Enlever de sur le feu et faire descendre la température à 200 dégrées.
– Remuer constamment jusqu’à ce que le sirop d’érable devienne granuleux.
– Mettre dans des petits moules.
– Une fois les bonbon refroidi, vous pouvez les enlever des moules.