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Description : Confiture de poivrons rouges
Ingrédients :
Met principal :
150g de sucre roux en poudre
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : 5
Préparation et service :
Couper en bâtonnet les poivrons rouges.
Mettre dans une casserole à fond épais les poivrons, la vanille,
le sucre et l’eau et laisser mijoter à feu trés doux pendafeux doux,poivrons rougesnt 20minutes.
Remuer régulièrement, si cela caramélise trop rapidement rajouter un peu d’eau (attention pas trop) et écraser grossièrement avec la cuillère lorsque c’est mou.


